proteinas

Todas las personas asiduas al gimnasio y que acostumbran a entrenar con pesas conocen, o al menos les resultarán familiares, rutinas como la Weider, la fullbody, la torso-pierna, las torso-pierna híbridas o las empuje-tirón-pierna. Aunque todos los esquemas pueden ser efectivos y cuadrar según el contexto y circunstancias de la persona, no todos son eficientes u óptimos si tenemos en cuenta las conclusiones que podemos extraer con la literatura científica en mano.

El 25 de diciembre, en forma de regalo de Papa Noel, se publicó una revisión de la literatura científica sobre las dudas comunes que rodean a la suplementación con creatina. Si bien años atrás ya se hizo lo mismo con las 10 dudas más comunes sobre esta temática, a ser un suplemento tan estudiado, era necesaria esta segunda parte. A continuación, te resumimos cuáles son las inquietudes que se abordan en la nueva publicación sobre la suplementación con creatina, el rendimiento y la salud.

La creatina (ácido metilguanidina-acético) se aisló por primera vez en la década de 1830, pero no fue hasta la década de 1990 cuando la investigación sobre el monohidrato de creatina comenzó a dispararse. Hasta la fecha, hay más de 1,000 artículos científicos de calidad en los principales revistas mundiales sobre monohidrato de creatina (CrM a partir de ahora).

Si aún no tienes resuelta la cena de Nochevieja y buscas un plato fácil y  delicioso, te mostramos una receta proteica sólo tres ingredientes, que se prepara en minutos.

Para acompañar con cualquier tipo de guarnición podemos elaborar para esta  Nochevieja unos langostinos al horno que quedan deliciosos y ofrecen muchas proteínas de calidad sin casi grasas.

El envejecimiento biológico del cerebro tiene tres picos importantes a los 50, 70 y 78 años. Ese ha sido el hallazgo de un grupo de investigadores que han descubierto un 13 proteínas en la sangre humana que se asocian con el deterioro del cerebro y aumentan de manera considerable en esas etapas de la vida. Este dato a priori anecdótico para la población general, puede ayudar a advertir enfermedades neurodegenerativas y desarrollar terapias más avanzadas.

Entre las recetas más tradicionales que solemos degustar en Navidad se encuentra el asado de carne, que al mismo tiempo resulta uno de los platos más saludables que podemos consumir en estas fiestas. Así, dejamos una alternativa de cena fácil y saludable para esta Nochevieja que se prepara con sólo cinco ingredientes y está deliciosa.

Si buscamos un postre sencillo, sabroso y muy sano para elaborar a modo de broche de oro para nuestro menú, en las fiestas de fin de año, esta receta simple resulta una alternativa ideal.

Ya sea para veganos o con muchas proteínas de calidad derivada de algún lácteo sin azúcar agregado, podemos preparar un pudding o crema de chocolate y caqui persimón sin azúcar que va perfecto para este fin de año.

En los países asiáticos el consumo de arroz blanco es muy frecuente y abundante. Es por eso que te mostramos el truco perfecto para preparar el arroz como lo hacen en China y disfrutar de este alimento como parte de diferentes platos.

Explicado en primera persona por quien ha degustado y elaborado el arroz en China, te contamos que lo primero es lavar y enjuagar repetidas veces el arroz previo a la cocción de manera tal de reducir al máximo su contenido en arsénico y en microplásticos.

Para acompañar nuestra infusión preferida, a modo de desayuno especial o para  cada día de la semana, dejamos una receta de bizcocho sin azúcar muy sabrosa que puedes preparar con sólo cinco ingredientes y es rica en proteínas.

Con reducida cantidad de hidratos de carbono y una gran proporción de proteínas podemos elaborar un bizcocho fitness de mango y almendras sin  azúcar agregado.

Si buscas una receta de bizcocho fácil, sano y saciante te mostramos una  alternativa rica en proteínas que puedes preparar para un desayuno sin azúcar a base de avena y sólo cinco ingredientes más.

Si eres amante de los platos dulces para degustar a primera hora del día, te mostramos una alternativa rica en proteínas: se trata de un bizcopan rápido de proteínas con chocolate delicioso y muy saciante.