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Si buscas una alternativa fresca, sin cocción y muy fácil de elaborar para degustar a primeras horas del día, te mostramos un desayuno vegano que ofrece muchas proteínas con pocos hidratos, y se prepara con sólo tres ingredientes.

A base de tofu que ofrece proteínas propias de la soja y resulta completamente apto para dietas veganas, podemos elaborar un pudding de chocolate vegano sin azúcar que concentra muchas proteínas y ofrece un bajo contenido en hidratos.

Los huevos son una gran fuente de proteínas que nos resuelven una comida o cena en un momento, pero además podemos aplicar su técnica a platos veganos recurriendo al versátil tofu. Un paquete en la nevera suele aguantar muchas semanas sin abrirse y añadiendo algunas verduras y poco más ya tenemos resuelto el menú en pocos minutos sin manchar casi nada.

Si buscas un plato fresco, saciante y de verdad fácil para resolver la última comida del día, te mostramos una cena rica en proteínas y muy baja en hidratos, que puedes preparar con sólo tres ingredientes sin encender un fuego.

Este plato que no requiere cocción resulta la alternativa perfecta para un día de calor: se trata de una milhojas de ensalada de sandía, mozzarella y jamón que concentra muchas proteínas y posee una reducida cantidad de hidratos de carbono.

En los últimos años la freidora de aire se ha vuelto a un artefacto muy utilizado para reemplazar a las tradicionales sartenes y evitar procesos de frituras que suman grasas y calorías innecesarias a los alimentos.

Como nutricionista intento cuidar mi alimentación y la de mi familia cada día,  siendo la dieta mediterránea un modelo a seguir para mí. Por eso, te muestro siete platos sencillos que suelo preparar en casa y que me ayudan a acercarme a este estilo de alimentación tan beneficioso para el organismo.

Optar por preparaciones saladas para nuestra ingesta matinal puede ser de utilidad para evitar el poder adictivo de los dulces y controlar el hambre de manera efectiva durante el resto del día. Por eso, te mostramos el desayuno salado con más proteínas, bajo en grasas y en hidratos, que puedes preparar con sólo cuatro ingredientes.

Las legumbres constituyen un ingrediente muy versátil, con los cuales podemos elaborar platos saciantes y nutritivos. Por eso, dejamos 11 ensaladas con legumbres, perfectas para resolver en minutos una comida saludable.

Para resolver en minutos una comida con nutrientes de calidad, podemos acudir a legumbres de bote o en conserva, que resultan muy semejantes a las secas que podemos cocinar en casa, y se encuentran listas para usar.

Si tienes problemas para añadir el pescado fresco a tu dieta, prueba a tener congelado o bacalao desalado listo para cocinar en la nevera, que aguanta normalmente alrededor de un mes y soluciona comidas y cenas en muy poco tiempo.

Para los días de más calor y para saciarnos de manera efectiva con nutrientes de calidad, acudir a una lata de atún en conserva puede resultar de gran ayuda. Es por eso que te muestro la ensalada de atún de sólo cuatro ingredientes que no puedo dejar de preparar en casa.

Si buscamos mucha practicidad y frescura en nuestras comidas durante esta  temporada, esta ensalada de atún de lata puede resultar la alternativa perfecta que repetirás una y otra vez.

La avena es un cereal con valiosas propiedades para el organismo y de gran utilidad para incorporarlo a una dieta fitness que complemente nuestro entrenamiento. Por eso, te mostramos la mejor receta con avena para ganar músculo.

Para ganar músculo, la combinación de hidratos de carbono complejos con proteínas de calidad resulta fundamental, siendo además de ayuda a la incorporación de nutrientes con acción antioxidante en nuestro cuerpo y de grasas insaturadas.