probiotico

En las estanterías de supermercados como Mercadona existen muchos productos envasados y procesados que son poco saludables, pero otros muchos que pueden formar parte de una dieta sana. Uno de los alimentos que podemos echar a la cesta de la compra es el 'yogur islandés' estilo skyr. Aunque en textura recuerda más a un queso fresco que a un yogur, este producto está repleto de proteínas y puede utilizarse como postre o para picar entre horas.

Marián García es una de las farmacéuticas y nutricionistas más conocidas en España por su arduo trabajo de divulgación en redes sociales. Boticaria García, como se le conoce habitualmente, participa además en programas de televisión y ha escrito algunos libros. En uno de ellos explica cuál es la relación del cerebro con la comida y cómo afecta lo que comemos a todo nuestro cuerpo.