vegetales

Las bebidas vegetales que se consumen reemplazo de la leche de vaca, ya sea por llevar una dieta vegana o bien, por ser opciones libres de lactosa, han crecido en popularidad en los últimos años. Ahora, un estudio confirma lo que ya sospechábamos: las leches vegetales son menos nutritivas que la de vaca.

Que algo contenga fruta no significa que sea saludable. Que algo se comercialice para niños no significa que sea saludable. Los purés de frutas que se venden en supermercados como Mercadona, conocidos como 'fruta de bolsillo', no son una opción saludable, aunque mucha gente crea que sí. Miodrag Borges, divulgador en 'Microbiota desde cero', da cinco motivos por los que debes de dejar de dar este producto de manera habitual a tus hijos.

Salvo que seas vegetariano o vegano, disponer de filetes o lomos de pescado en la nevera te permite preparar una comida o cena rica en nutrientes de calidad en cuestión de pocos minutos sin complicarte la vida demasiado. Ni horno, ni freidora de aire, ni microondas: el siempre fiable sartén es el método más fácil para cocinar un plato saludable rápido.

Estamos habituados a consumir puré de diferentes hortalizas, logrando preparaciones que con frecuencia contienen una gran cantidad de almidón en su interior y se digieren fácilmente. Sin embargo, te mostramos cómo preparar un puré rico en proteínas con un ingrediente inusual, perfecto para acompañar cualquier plato.

Los frutos secos son un grupo de alimentos muy beneficioso para el organismo, que pueden brindarnos una gran concentración de nutrientes de calidad. Te contamos cuál es el ejemplar más recomendado por Harvard  y dejamos 11 recetas para aprovecharlo está temporada.

Las nueces son uno de los alimentos más mencionados por los expertos de  Harvard a la hora de recomendar ingredientes que contribuyen una dieta de calidad y mejoras en la salud.

Si aún no tienes resuelta la cena de Nochevieja y buscas un plato fácil y  delicioso, te mostramos una receta proteica sólo tres ingredientes, que se prepara en minutos.

Para acompañar con cualquier tipo de guarnición podemos elaborar para esta  Nochevieja unos langostinos al horno que quedan deliciosos y ofrecen muchas proteínas de calidad sin casi grasas.

Entre las recetas más tradicionales que solemos degustar en Navidad se encuentra el asado de carne, que al mismo tiempo resulta uno de los platos más saludables que podemos consumir en estas fiestas. Así, dejamos una alternativa de cena fácil y saludable para esta Nochevieja que se prepara con sólo cinco ingredientes y está deliciosa.

En los países asiáticos el consumo de arroz blanco es muy frecuente y abundante. Es por eso que te mostramos el truco perfecto para preparar el arroz como lo hacen en China y disfrutar de este alimento como parte de diferentes platos.

Explicado en primera persona por quien ha degustado y elaborado el arroz en China, te contamos que lo primero es lavar y enjuagar repetidas veces el arroz previo a la cocción de manera tal de reducir al máximo su contenido en arsénico y en microplásticos.