Si buscas un plato diferente a base de avena para resolver la primer ingesta del día con ingredientes de calidad y muchos nutrientes preciados, te mostramos este
desayuno sano y
colmado de
vitaminas que puedes
preparar con avena y sólo cinco ingredientes más, de forma muy sencilla.
Con mucha fibra, proteínas vegetales y
vitaminas así como minerales diversos, podemos
preparar una avena al horno con plátano y arándanos para el  desayuno.
Necesitamos además de 100 gramos de copos de avena, 15 gramos de nueces picadas y 25 gramos de arándanos, pudiendo también incorporar para saborizar canela molida, esencia de vainillam ralladura de naranja o de limón, y una pizca de sal si deseamos.
La mejor receta con avena, rica en proteínas y baja en hidratos, que puede reemplazar al pan en tus desayunos y sólo lleva cinco ingredientes
Comenzaremos encendiendo el horno a 200ºC y mientras tanto, en un cuenco, chafamos el plátano con un tenedor hasta lograr un puré.
Agregamos el resto de los ingredientes secos: avena, e integramos todo con una cuchara para a continuación incorporar los líquidos, es decir, la leche o bebida vegetal y la esencia de vainilla si deseamos.
Revolvemos y dejamos reposar la mezcla unos 5 minutos para a continuación volcar la misma en un molde de vidrio o de silicona apto para el horno, rodajas de plátano y nueces picadas y cocinamos durante 30 Â minutos o hasta que esté dorada la superficie.
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