Si eres asiduo al consumo de pan blanco, rico en harinas refinadas que se recomiendan evitar, te mostramos el mejor reemplazo del pan para tu desayuno: se trata de una
receta rica en proteínas y baja en
hidratos que se prepara con
avena y sólo cuatro ingredientes más.
Con muchas proteínas de calidad, grasas sanas y un reducido aporte de
hidratos de carbono complejos, podemos elaborar unos bollitos de
avena, almendras y semillas fácilmente.
Para elaborar unas 10 a 12 unidades necesitamos: además de 75 gramos de copos de
avena, 60 gramos de almendra molida y dos cucharaditas de levadura química, necesitando semillas varias al gusto y saborizando con sal, pimienta negra o algunas otras especias de nuestro agrado.
El pan más sano para tus desayunos se preparan con
avena y sólo cinco ingredientes más, en sólo 15 minutos
Comenzaremos precalentando un horno a 180ºC y preparando una bandeja o fuente con papel sulfurizado o lámina de silicona.
En un recipiente batimos los huevos con el queso con ayuda de unas varillas manuales y añadimos los copos de
avena, añadiendo en este momento la sal y las especias que nos apetezcan.
Incorporamos las semillas elegidas y removemos con suavidad hasta lograr una masa homogénea que dejaremos reposar unos 10 a 15 minutos luego de haberla tapada con un paño limpio.
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