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Si intentas reducir el consumo de alimentos dulces para acostumbrar tu paladar a la ausencia de azúcares, te dejamos un desayuno salado fácil, rápido y rico en proteínas que puedas preparar con avena y pocos ingredientes más, para saciarte de manera efectiva a primeras horas del día.

En mis épocas de estudiante, comer pizza fría en el desayuno era de mis  costumbres preferidas. En la actualidad conservo la apetencia por un desayuno salado y esta receta de pizza de avena puede ser una excelente opción para degustar por las mañanas y controlar el hambre de manera efectiva a lo largo del resto del día.

Para una persona necesitamos: 100 gramos de copos de avena, 100 ml de agua (o leche para más proteínas),  tres rodajas de queso mozzarella, un tomate y sal, aceite de oliva virgen extra, cebolla en polvo, perejil,  albahaca o las especias que más nos apetezcan.

Las galletas de avena y chocolate ideales para un desayuno sin azúcar, que puedes preparar fácilmente y en minutos


Para elaborar esta pizza de avena sólo tenemos que colocar los copos del cereal junto al agua y las especias elegidas en un cuenco, integrar con una cuchara y dejar reposar unos 5 o 10 minutos hasta que se forme un engrudo homogéneo.

Agregamos un poco de aceite de oliva extra virgen, integramos y en una sartén  antiadherente a fuego medio extendemos la masa de avena y dejamos cocinar durante 4 o 5 minutos, hasta que los bordes se tornen más oscuros.