Si eres amante de los bocadillos y buscas una alternativa
deliciosa y al mismo tiempo muy nutritiva para resolver la última comida al día, te mostramos el sándwich
perfecto para lograr una
cena saludable en
minutos, que se
prepara con calabacín y solo cinco ingredientes más.
Con mucha fibra, vitaminas y minerales podemos elaborar un sándwich de calabacín en
minutos para resolver la
cena de forma sana y sabrosa.
Para elaborar dos sándwiches necesitamos además de un calabacín grande, una cebolla, un tomate, un pan integral de aproximadamente 180 gramos (90 gramos por persona), dos cucharadas de queso fresco y un par de aceitunas negras picadas.
La mejor receta vegana con calabaza que puedes preparar para una
cena reconfortante y con proteínas completas
Para elaborar este sándwich de calabacín, comenzaremos separando el pan integral en cuatro rebanadas grandes y tostándolo ligeramente sobre una plancha. Reservamos.
Lavamos el calabacín con su piel y pelamos la cebolla para después cortar longitudinalmente el calabacín en rebanadas de aproximadamente medio  centímetro de espesor, y las cebollas en rodajas de similar grosor.
En una plancha cálido colocamos el calabacín y la cebolla, y doramos ligeramente de ambos lados, grillando los vegetales sin que pierdan textura.
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