Si buscas un plato saciante, para resolver la última ingesta del día; te mostramos una
cena fresca,
rica en  proteínas y muy baja en
hidratos, que se prepara con un sólo ingrediente y los alimentos que tengas en casa.
Con sólo dos filetes pequeños de merluza (aproximadamente 200 gramos en total) y los vegetales frescos que podamos tener en casa, bajo en grasas y reducido en
hidratos que resulta una alternativa ideal para la
cena.
La mejor
cena vegana, antiinflamatoria y
rica en proteínas, que puedes preparar con sólo tres ingredientes
Se trata de una ensalada de merluza se prepara cocinando en agua a punto de ebullición los dos filetes de merluza hasta que estén blancos o cocidos.
Escurrimos y dejamos enfriar los mismos, mientras lavamos adecuadamente, limpiamos y picamos vegetales frescos como pueden ser tomates, pimientos, pepinos, cebolla o cebolleta.
Combinamos todos los ingredientes vegetales con los filetes de merluza  desmenuzados y condimentamos con zumo de limón,  sal a gusto y si deseamos perejil o cilantro fresco picado.
Este plato ofrecerá una gran cantidad de proteínas de calidad derivadas  del pescado blanco de la receta, con muy bajo contenido en grasas y en
hidratos de carbono; ofreciendo además una apreciable proporción de vitamina C y otros  antioxidantes a nuestro organismo derivados ante todo de los vegetales que incluyamos.