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Boticaria García es una de las mejores divulgadoras de nutrición que podemos encontrar en internet. En sus libros, conferencias y redes sociales da consejos sobre alimentación y resuelve dudas muy comunes como la cantidad de azúcar que podemos consumir cada día. En una de sus publicaciones se basa en la ciencia para recomendarnos unos umbrales límite de azúcar al día según la edad.

Marián García hace alusión en una de sus publicaciones sobre el límite en el consumo de azúcar al Servicio Nacional de Salud del Reino Unido (National Health Service - NHS). En su plataforma, el NHS explica cuánta azúcar podemos comer según nuestra edad, datos que expone Boticaria García en el siguiente publicación.

El cerebro de los niños, y el de todos, no necesita azúcar refinado, sino glucosa. Este nutriente se puede lograr de ese azúcar refinado que no nos interesa, el sobre que le echamos al café, por ejemplo, pero también de cereales integrales, legumbres y frutas, entre otros muchos alimentos.

En este artículo anterior de Vitónica explicamos la diferencia entre azúcar naturalmente presente y azúcar añadida, ya que estas recomendaciones hablan de los azúcares libres presentes en galletas, cereales azucarados, miel, zumos y alimentos similares.

Los azúcares que se encuentran de forma natural en la leche, la fruta y las verduras no se consideran azúcares libres.