La obesidad es un problema de salud global y está asociada con un mayor riesgo de desarrollar enfermedades crónicas como diabetes, lo que impone una presión sustancial sobre los sistemas de salud. Un grupo de científicos españoles acaban de publicar un estudio en el que evaluaron la eficacia del ayuno intermitente en la reducción de grasa y la salud de personas con obesidad.
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