Pulp

Todos conocemos a Indiana Jones, la barba a medio afeitar y la musiquilla de John Williams de fondo que ha protagonizado cinco películas, infinidad de videojuegos originales (el último de hace tan solo un mes), cómics, novelas, series y todo tipo de spin-offs. Es un icono de la cultura pop desde 1981 y es imposible no quererle. Pero su origen real está en otra persona, un profesor que se volvió aventurero, descubrió una de las Maravillas de la Humanidad y a continuación se dedicó a la política.

Si buscamos un postre sencillo, sabroso y muy sano para elaborar a modo de broche de oro para nuestro menú, en las fiestas de fin de año, esta receta simple resulta una alternativa ideal.

Ya sea para veganos o con muchas proteínas de calidad derivada de algún lácteo sin azúcar agregado, podemos preparar un pudding o crema de chocolate y caqui persimón sin azúcar que va perfecto para este fin de año.

Para acompañar nuestra infusión preferida, a modo de desayuno especial o para  cada día de la semana, dejamos una receta de bizcocho sin azúcar muy sabrosa que puedes preparar con sólo cinco ingredientes y es rica en proteínas.

Con reducida cantidad de hidratos de carbono y una gran proporción de proteínas podemos elaborar un bizcocho fitness de mango y almendras sin  azúcar agregado.