Una Oportunidad Verde

El mes de enero ha cobrado un nuevo significado en el panorama gastronómico, gracias a la campaña internacional Veganuary, promovida por la ONG homónima. Esta iniciativa, que lleva más de una década inspirando a las personas a adoptar una dieta vegana durante el primer mes del año, ha mostrado un notable crecimiento en la participación de marcas, tiendas y restaurantes de todos los tamaños.

Podría parecer un cliché, pero sí. El Apple Park está repleto de manzanos. Y no solo eso, Tim Cook hace su propia mermelada con ellos. Y es que el CEO de Apple ha ido como invitado a un podcast tras pasar unos días en Londres y se ha sincerado como pocas veces lo hemos visto. Tim ha compartido detalles íntimos de su vida. Y es que, más allá de su jornada de trabajo, conocíamos muy poco de él.