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Todavía hay quien piensa que los guisos y potajes de lentejas, alubias o garbanzos son pesados, poco digestivos y/o muy calóricos. Un mito que deberíamos desterrar ya, alimento básico que los expertos en alimentación y asociaciones como la FAO insisten en que debemos consumir más. Para muestra, este fácil guiso con alubias o judías rojas, muy ligero pero sabrosísimo.

Hoy Apple cumple 49 años. Mirando atrás, el primer ordenador de Apple era un trasto de madera como no incluía carcasa, muchos clientes inventaban las suyas, tallándolas strong> Era como dar electricidad a Pinocho. Pero Apple supo cerrar rápido un par de acuerdos y vender 50 de esos prototipos. Ahora imagina que uno de esos cae en tus manos. En 2010, un ejemplar se vendió por 157,359 euros en Londres. El original de Steve Jobs casi alcanza el millón. La última subasta se ha cerrado con casi 350.

¿Fan de Spider-Man? ¡Enhorabuena! Sony te va a tener entretenido a corto, medio y largo plazo. Porque Kraven fue una decepción brutal y Madame Web un meme, pero lo que tiene entre manos con Marvel Studios es grande.

De entrada, el hombre araña regresa a la gran pantalla por partida doble.

Algunos lo llamaban el otro "momento DeepSeek" de la IA china. Este nuevo modelo, llamado Manus, se hizo rápidamente viral por su capacidad para hacer análisis profundos buscando fuentes de información para luego sintetizar respuestas claras pero detalladas sobre cualquier cuestión. Era un competidor directo de OpenAI y su modo "Deep Research", y tras estar disponible de forma limitada y gratuita, ahora sus creadores han decidido comercializar este producto a lo grande. Con suscripciones, claro.

Allá vamos otra vez. Sólo han pasado tres meses, pero ya hemos visto suficientes estrenos de cine para poder publicar nuestra primera lista con las mejores filmes de 2025... ¡por ahora! Seguro que pronto esto cambiará bastante aunque, de momento, ya tenemos 10 títulos que nos han encantado.

Bueno, "nos". Como hicimos el año pasado, el TOP con las mejores filmes del año refleja el criterio del equipo de Espinof. Yo escribo el artículo, pero voto mis favoritas como el resto de amigos.

Para entender los grandes éxitos televisivos hay que mirar, nos guste o no, al pasado. No existiría 'Stranger Things' si no hubiera habido un 'Expediente X', no tendríamos 'Benidorm Fest' sin 'Pasaporte a Dublín' y jamás habríamos visto 'Friends' sin 'I Love Lucy'. Y en esa necesaria mirada al pasado nos encontramos con que desde los inicios de la televisión ya había formatos que se siguen emitiendo ahora, solo que un poquito reformados para los tiempos que corren.

Perder peso, es más que resolver la simple ecuación de calorías consumidas contra calorías quemadas. Numerosos factores más o menos ocultos pueden desequilibrar esta balanza, factores que van desde lo metabólico hasta lo sociológico.

Los otros factores. Un equipo japonés de investigadores ha indagado en cómo factores tales como el número de mordiscos, los ritmos que percibimos en nuestro ambiente y el género afectan a la duración de la comida.

¿Un coro de gospel para iniciar la presentación de Windows XP? Un coro de gospel para iniciar la presentación de Windows XP. Estaba claro que ese sistema operativo quería proponer algo diferente, y en aquel evento en Nueva York, Microsoft fue con todo. Solo había un problema.

La culpa la tuvo una clave de activación muy especial. La filtró el grupo warez (copias de software ilegal) Devil's Own, pero es que además lo hizo 35 días antes de que se lanzara dicho sistema operativo.

Observar el desarrollo de la IA generativa es de lo más curioso. En Estados Unidos son las grandes tecnológicas, y startups como OpenAI, las que han marcado el ritmo. En China, las empresas además están desarrollando sus modelos, pero el Gobierno tiene un particular interés en empujar esta tecnología con fines tecnológicos, claro, pero también sociales y galenos. Y ahora Latinoamérica se ha unido para crear su propio ChatGPT.

Una tarde de sábado es tan buena como cualquier otra para aprender más sobre la cámara del iPhone. Es lo que hice yo hace justo una semana, cuando acudí a un 'Today at Apple' de fotografía. Así es como se llaman los talleres que Apple imparte en sus tiendas de todo el mundo y que, por cierto, son completamente gratuitos.

No te preocupes si no tienes una Apple Store cerca, ya que he decidido traerte aquí todo lo que Apple explicó para exprimir la cámara del iPhone al máximo.