Si buscas un plato muy fácil de elaborar, para degustar a últimas horas del día; te mostramos una
cena fácil que sólo lleva tres ingredientes, y que incluye muchas proteínas poco
hidratos, y casi nada de
grasas.
En sólo 10 minutos podemos elaborar una tortilla de brócoli con claras de huevo  para la
cena que ofrece proteínas magras en grandes proporciones y saciará con facilidad.
Para elaborarla necesitamos 200 gramos de floretes de brócoli, 300 ml de clara de huevo y 50 ml de leche, pudiendo agregar de manera opcional las especias y condimentos de nuestro agrado así como levadura de cerveza si deseamos añadir más vitaminas al plato.
Con cuatro ingredientes y en minutos puedes preparar esta
cena sin cocción, rica en proteínas y baja en hidratos
Comenzaremos lavando muy bien el brócoli y cortándolo en piezas pequeñas de un  tamaño regular para a continuación cocinar brevemente al vapor o en el microondas por aproximadamente cinco minutos.
En un recipiente batimos las caras de huevo con unas varillas o con un tenedor junto con la leche y todas las especias o saborizantes que hayamos escogido así como la levadura de cerveza nutricional opcional.
Engrasamos con un poco de aceite de oliva extra virgen una sartén antiadherente, Â calentamos a fuego medio, y salteamos el brócoli por un breve tiempo con un poco de sal para darle un toque crujiente.
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