El
escorbuto es una enfermedad que se manifiesta con síntomas inespecíficos y se  produce a causa del déficit de vitamina C, siendo una patología casi olvidada y relegada a una antigua dolencia de marineros o más recientemente, a situaciones de desnutrición. Sin embargo, el caso de una mujer con
escorbuto en Barcelona
evidencia el
riesgo de las
dietas restrictivas.
El
escorbuto una enfermedad que se caracteriza por la presencia de fatiga, máculas en la piel y hematomas sin causas aparentes, que puede generar con el tiempo infecciones severas y cuadros hemorrágicos graves.
Aunque en la actualidad parece un trastorno prácticamente olvidado, la realidad es  que el caso recientemente reportado por el hospital Bellvitge de Barcelona sirve como ejemplo para recordar que no es una enfermedad erradicada.
Este es el alimento popular y al alcance de la mano que posee tres veces más vitamina C que la naranja
Una ejecutiva de mediana edad fue diagnosticada de
escorbuto tras seguir una dieta que prohibía la ingesta de alimentos crudos y frescos, lo cual con el tiempo fue generando síntomas inespecíficos hasta que al llegar al hospital presentaba sangrados en sus encías y la incapacidad de ingerir alimentos por boca.
Ante esta situación fue diagnosticada
escorbuto, y su caso reabre el debate sobre el
riesgo de las
dietas restrictivas.
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