Para reemplazar las alternativas ultraprocesadas de escasa calidad, te mostramos una receta fácil de
galletas de
avena que puedes
preparar con sólo cinco
ingredientes, para un desayuno sin azúcar, vegano y rico en fibra.
Sin huevos, sin azúcar ni lácteos en su interior y apto para veganos, podemos  preparar unas
galletas de
avena y manzana que resultan fuente de fibra.
Para 24 unidades necesitamos: 300 gramos de copos de
avena integrales remojados 12 horas en bebida vegetal sin azúcar, 50 ml de aceite, dos manzanas, 100 gramos de orejones remojados 2 horas en agua y 50 gramos de uvas pasas de Corinto remojadas 2 horas en agua, pudiendo añadir también si deseamos, canela o jengibre molido para saborizar, ralladura de algún cítrico o algún edulcorante o endulzante al gusto.
El bizcocho fitness ideal para un desayuno proteico que puedes
preparar con
avena y sólo cinco
ingredientes más
Para elaborar estas
galletas comenzamos por precalentar el horno a 120ºC y colocamos una capa de papel vegetal o lámina de silicona sobre una bandeja de horno.
Con ayuda de un robot de cocina o batidora picamos más las manzanas previamente bien lavadas y sin semillas y los orejones y troceamos las uvas pasas.
Mezclamos todos los
ingredientes y con ayuda de nuestras manos amasamos  ligeramente para integrar. Con ayuda de una cuchara depositar montoncitos  sobre una bandeja y hornear durante aproximadamente 45 minutos.
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