La
freidora de aire ofrece un método de cocción fácil, rápido y muy saludable, especialmente si se utiliza en reemplazo de la fritura tradicional. Sin embargo, te mostramos cinco
alimentos que es mejor no
cocinar en este artefacto.
Si bien en la
freidora de aire podemos
cocinar una gran variedad de preparaciones e agregar ingredientes muy diversos que requieren una cocción precisa, la circulación de aire cálido propia de la misma puede no ser aconsejable para determinados
alimentos.
¿Realmente son más saludables las
patatas fritas en
freidora de aire? Boticaria García resuelve la duda
Aunque la carne se calienta muy bien en
freidora de aire, para cocinarla por  primera vez pueden no ser la alternativa adecuada, ya que no le dará a nuestro filete un exterior crujiente y dorado y en su interior, es posible que no se logre una consistencia apropiada y jugosa.
Incluso las carnes más grasas no quedan tan bien en la
freidora de aire como  cuando se cocinan a la parrilla o a la plancha; por esta razón si  cocinamos filetes de carne mejor hacerlos con algún método de cocción más  tradicional.
Aunque las alitas de pollo, los muslos, y cualquier otro corte con huesos son  perfectos para la
freidora de aire; las pechugas de pollo deshuesadas que no tienen mucha grasa se secan fácilmente en este artefacto.
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